Les coopérateurs du RÉGAL Nouvelle-Aquitaine sont des acteurs de la chaine alimentaire - qu'ils soient producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, collectivités, entreprises, associations, etc. - qui ont signé la charte du réseau. Non contraignante, cette charte illustre l’engagement volontaire de ces signataires, à leur échelle et avec leurs moyens, dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.

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