Réseau créé et animé par le
RÉGAL Nouvelle-Aquitaine
Réseau pour Éviter le Gaspillage ALimentaire en Nouvelle-Aquitaine
Guides pour sensibiliser au gaspillage alimentaire
Découvrez les guides existants qui permettent de sensibiliser à la lutte contre le gaspillage alimentaire et d'apprendre des pratiques anti-gaspillage.
Manger mieux pour gaspiller moins : pour une alimentation saine et durable
ADEME, édition 2018
Ce guide vous donne des éléments pour comprendre quels sont les impacts environnementaux liés à l'alimentation. Il propose des solutions pour les réduire, par exemple en changeant ses habitudes de consommation : choix des produits porteurs de labels, modification des contenus des repas en introduisant plus de protéines végétales, chez soi ou au restaurant. Et pour éviter le gaspillage alimentaire, vous pouvez vous appuyer sur les dates limites de conservation.
Vous pouvez télécharger le guide en PDF depuis le site internet de l'ADEME
Guide pratique à l'usage des particuliers : manger mieux pour gaspiller moins
ADEME 2016
L'ADEME (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Énergie) s'adresse aux particuliers avec ce guide instructif et facile à utiliser, "entre état des lieux et pistes d'action, ce guide vous aidera à entamer, à poursuivre... ou à partager votre démarche afin de manger mieux et de gaspiller moins"
Vous pouvez télécharger le guide en PDF depuis le site internet de l'ADEME
Cuisinez malin
Carrefour 2014
L'enseigne Carrefour propose désormais sur son site internet un volet "gaspillage alimentaire" ou elle évoque la problématique en chiffre mais donne également quelques idées de bonnes pratiques et de recette pour permettre au consommateur de moins jeter.
Mieux cuisiner moins jeter
ADEME 2014
Par le biais d’ateliers de cuisine, nous essaierons d’atteindre plusieurs objectifs : mieux gérer ses achats (périodicité, inadéquation entre les quantités achetées et les besoins, programmation difficile des activités et des repas familiaux…, réapprendre les techniques de base de la cuisine et diffuser des recettes faciles et rapides pour éviter l’achat de trop de plats préparés, de recettes pour accommoder les restes, rechercher un meilleur équilibre alimentaire.)
Guide écofrugale
ecofrugal, 2012
Un guide avec des trucs et astuces sous forme de fiche pour être plus écolo, plus économique, vivre mieux et augmenter le bien être, sur différentes thématiques : alimentation, entretien, consommation, énergie, finances. Bonne nouvelle : la fiche dédiée au gaspillage alimentaire annonce des économies annuelles de 208 euros par personne !