Réseau créé et animé par le
RÉGAL Nouvelle-Aquitaine
Réseau pour Éviter le Gaspillage ALimentaire en Nouvelle-Aquitaine
Guides pour organiser un évènement anti-gaspillage
Découvrez les guides existants qui permettent d'organiser un événement anti-gaspi ou qui aident à réduire le gaspillage alimentaire dans tout type d’événement
Guide Pratique pour une restauration événementielle durable
Ademe, Février 2018
Ce guide développé par l’Ademe propose des clés et outils pour aller vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement et la diminution des impacts environnementaux d’un évènement.
Guide FNE pour organiser un évènement anti-gaspillage
FNE 2017
En 2017, France Nature Environnement (FNE) publie ce guide méthodologique à destination des associations qui souhaiteraient organiser un évènement autour de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Ce guide contient un rappel des enjeux et de l'importance de la sensibilisation ainsi qu'une approche point par point de la gestion de projet évènementielle adaptée à ce sujet. Ce guide présente également les différents RÉGAL français qui ont vu le jour à la suite du RÉGAL Nouvelle-Aquitaine
Guide Evénement Zéro Déchet
FNE 2017
Le guide "Mon évènement Zero Waste", réalisé en partenariat avec Donatienne Lavoillotte, spécialiste de l'événementiel zéro déchet, propose 12 actions accompagnées d'exemples concrets. la lutte contre le gaspillage alimentaire tient une place importante dans ce guide qui montre qu'il est possible d'agir à son niveau pour créer des évènements pertinents, amusants, fédérateurs, tout en limitant son impact sur l'environnement.
Retrouvez ce guide et d'autres parmi les publications ZERO WASTE
Gaspillage alimentaire dans les événements
ADEME 2011
Ce guide propose d'aider les organisateurs à limiter le gaspillage alimentaire lors des événements, grâce à des fiches outils et des méthodes concrètes.